Aperol: Der leuchtend-orange Star unter den Sommer-Aperitifs

Was ist Aperol?

Aperol ist ein italienischer Aperitif mit intensiv oranger Farbe, bittersüßem Geschmack und einem niedrigen Alkoholgehalt. Mit Aromen von Orange, Rhabarber und ausgewählten Kräutern hat sich Aperol weltweit einen festen Platz in der Sommerkultur erobert – allen voran im berühmten Aperol Spritz. Leicht, erfrischend und unverwechselbar: Aperol steht für italienische Lebensfreude im Glas.

Die Entstehung einer Ikone

1919 in Padua von den Barbieri-Brüdern entwickelt, war Aperol als leichte Alternative zu stärkeren Bitterlikören gedacht. Schon bald erfreute er sich großer Beliebtheit in ganz Italien – und spätestens mit dem weltweiten Erfolg des Aperol Spritz wurde der Aperitif international gefeiert. Heute gehört Aperol zu den Klassikern jeder stilvollen Sommerparty.

Was macht Aperol so besonders?

Aperol überzeugt durch seine auffällige Farbe, seinen geringen Alkoholgehalt (11 %) und ein perfekt ausbalanciertes Geschmacksprofil. Im Gegensatz zu kräftigen Amaros ist er angenehm mild-bitter, fruchtig und erfrischend. Die Kombination aus Zitrus, Kräutern und Gewürzen macht ihn ideal für Cocktails oder pur auf Eis.

Der berühmte Aperol Spritz

Der Aperol Spritz ist mehr als nur ein Drink – er ist ein Lebensgefühl. Mit drei Teilen Prosecco, zwei Teilen Aperol und einem Spritzer Soda entsteht ein spritziger, leichter Cocktail mit Kultstatus. Serviert auf Eis und mit einer Orangenscheibe garniert, ist er das perfekte Getränk für Terrasse, Balkon oder Gartenparty.

Weitere Aperol-Variationen

Auch abseits des Spritz ist Aperol ein vielseitiger Begleiter. In Kombination mit Gin und Zitronensaft entsteht ein spannender, bittersüßer Cocktail. Mit Blutorangensaft, Grapefruit oder Chili-Sirup lässt sich Aperol kreativ neu interpretieren – ideal für alle, die es etwas ausgefallener mögen.

Perfekte Kombination: Aperol & Essen

Die bittersüßen Noten von Aperol harmonieren hervorragend mit mediterranen Speisen. Er passt wunderbar zu Antipasti, Oliven, Meeresfrüchten oder Käseplatten. Sein erfrischender Charakter bringt Balance zu salzigen und herzhaften Aromen – ideal für den klassischen Aperitivo-Moment.

Warum Aperol in jede Hausbar gehört

Aperol ist elegant, vielseitig und unkompliziert. Er bringt Farbe und Leichtigkeit in jede Cocktailkreation und sorgt für italienisches Flair – ob bei einem entspannten Abend zu zweit oder bei der großen Sommerfeier. Ein Muss für alle, die stilvoll genießen wollen.

Leuchtend, leicht und herrlich herb – Aperol ist Sommer im Glas.