Crushed Ice: Der coole Geheimtipp für perfekte Getränke

Warum Crushed Ice so wichtig ist

Crushed Ice – also gestoßenes Eis – ist weit mehr als nur gefrorenes Wasser. Es ist ein echtes Upgrade für jedes Getränk. Ob Sommer-Cocktail, Smoothie oder Erfrischungsgetränk: Die feine, knusprige Struktur sorgt für blitzschnelle Kühlung, angenehme Textur und einen frischen Look im Glas.

Crushed Ice vs. Eiswürfel: Der Unterschied

Im Gegensatz zu klassischen Eiswürfeln besteht Crushed Ice aus kleinen, unregelmäßigen Stücken. Es schmilzt schneller, kühlt gleichmäßiger und sorgt für eine sanfte Verdünnung – ideal für Drinks wie Mojitos, Mint Juleps, Frozen Margaritas oder Bowlen. Zudem ist es leichter zu kauen und bei Eis-Fans besonders beliebt.

Unverzichtbar für Cocktails und Mocktails

Von exotischen Tiki-Drinks bis zu klassischen Longdrinks – Crushed Ice ist aus der Barwelt nicht wegzudenken. Es bringt Aromen zur Geltung, hält Getränke angenehm kühl und verleiht Cocktails eine verführerisch frostige Textur. Auch alkoholfreie Drinks wie Eistee oder Limonade werden mit Crushed Ice zum Erlebnis.

Crushed Ice ganz einfach selbst machen

Du brauchst kein Profi-Equipment: Crushed Ice lässt sich zu Hause ganz leicht herstellen – mit einem Mixer, einem Küchentuch und Nudelholz oder einem sogenannten Lewis Bag mit Holzhammer. Viele Kühlschränke haben sogar eine integrierte Eiscrusher-Funktion – ideal für schnellen Eisnachschub.

Auch beim Essen ein Highlight

Crushed Ice findet auch außerhalb des Glases Verwendung: zum Beispiel als Bett für frische Meeresfrüchte, zum schnellen Herunterkühlen von blanchiertem Gemüse oder als Basis für Desserts wie Granita oder Eisschnee-Kreationen. Es ist praktisch, dekorativ und vielseitig einsetzbar.

Kleine Zutat – große Wirkung

Crushed Ice mag unscheinbar wirken, hat aber großen Einfluss auf Geschmack, Textur und Trinkgenuss. Es sorgt für Erfrischung, sieht toll aus und verleiht Getränken das gewisse Extra. Für Gastgeber und Genießer ein Muss – vor allem an heißen Tagen.

Crushed Ice: knusprig, kühl und das Geheimnis für bessere Drinks.