Blaubeer Muffins Rezept

Saftig und fruchtig – ein süßer Snack für Zwischendurch.

🧂🥕 Zutaten

150 g Blaubeeren
0.33 Stk. Zitronen
60 ml Milch

180 g Butter
3 Stk. Eier
200 g Weizenmehl Typ 405
120 g Brauner Zucker
8 g Vanillezucker
8 g Backpulver
2 g Natron
0.5 g Salz

👩‍🍳 Zubereitung

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Schritt-für-Schritt:

Ofen vorheizen: Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech auslegen.

Zeige alle Schritte

Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz vermengen.
Flüssige Zutaten verrühren: Eier mit Milch und geschmolzener Butter verrühren, kurz unterheben.
Blaubeeren unterheben: Blaubeeren vorsichtig unterheben und Förmchen zu 2/3 füllen.
Backen und auskühlen: Goldbraun backen und vor dem Servieren auskühlen lassen.

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Herrlich fluffige Blaubeer-Muffins für jeden Anlass

Der süße Genuss für zwischendurch

Blaubeer-Muffins zählen zu den beliebtesten Backwaren überhaupt – wunderbar fluffig, saftig und vollgepackt mit fruchtigen Blaubeeren. Ob zum Frühstück, Brunch oder als leckerer Snack für zwischendurch, diese Muffins sorgen immer für gute Laune. Erfahre hier, was Blaubeer-Muffins so unwiderstehlich macht.

Das Geheimnis perfekter Blaubeer-Muffins

Was zeichnet einen perfekten Blaubeer-Muffin aus? Ein saftig-weicher Teig, dezente Süße und jede Menge frischer Blaubeeren. Eine Prise Zucker obendrauf sorgt für den extra Crunch und rundet den Genuss ab.

Frische oder tiefgekühlte Blaubeeren – Was ist besser?

Ob frische oder tiefgekühlte Blaubeeren verwendet werden, beeinflusst Konsistenz und Geschmack der Muffins leicht. Frische Beeren sind ideal, wenn gerade Saison ist, da sie besonders saftig schmecken. Tiefgekühlte Blaubeeren dagegen sorgen ganzjährig für köstliche Muffins und geben dem Teig oft sogar noch mehr Saftigkeit und Farbe.

So schmecken deine Muffins noch besser

Blaubeer-Muffins sind pur schon ein Genuss, doch mit passenden Begleitern wird das Erlebnis noch schöner. Genieße sie mit cremiger Butter, fruchtiger Marmelade oder zusammen mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee. Auch in Kombination mit frischen Früchten und Joghurt machen sie auf jedem Brunch-Tisch eine tolle Figur.

Ein Gebäck, das jeder liebt

Blaubeer-Muffins sind beliebt bei Groß und Klein. Sie eignen sich hervorragend für Familienfeiern, als Snack in der Lunchbox oder bei Treffen mit Freunden. Dank ihres unkomplizierten und gleichzeitig köstlichen Geschmacks kommen sie bei allen gut an und sind immer schnell vergriffen.

Mach deinen Alltag ein Stückchen süßer

Blaubeer-Muffins schmecken nicht nur fantastisch, sie sorgen auch für eine gemütliche und herzliche Atmosphäre. Verwöhne dich und deine Lieben mit diesen fruchtigen Muffins – fluffig, süß und einfach unwiderstehlich!