Kamillentee aufgießen und mit Honig genießen
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Zubereitung 👩🍳
Schritt-für-Schritt:
- Kamille vorbereiten: Kamillenblüten in ein Teesieb oder einen Kamillenteebeutel in die Tasse geben. Frisches Wasser aufkochen.
- Blüten aufgießen: Die Kamille mit dem kochenden Wasser übergießen und ziehen lassen. Die genauen Angaben findest du im illustrierten Rezept.
- Abseihen und servieren: Den Teebeutel entfernen oder die Blüten abseihen. Den Kamillentee warm servieren.
Kamillentee mit blumigem Aroma, pur oder mit Honig
Wasser aufsetzen, Lieblingstasse holen und den Blütenduft genießen: Kamillentee passt gut zu einer kleinen Pause. Er schmeckt mild, leicht süßlich und auch ohne Honig. Lass ihn in Ruhe ziehen, bevor du dich mit der warmen Tasse hinsetzt.
Die Blüten geben den Geschmack
Für diesen Aufguss brauchst du Kamillenblüten, die als Tee angeboten werden, lose oder im Beutel. Ein reiner Kamillentee lässt das blumige Aroma gut erkennen. Je nach Produkt kommt eine leicht herbe Note dazu. Mischungen mit anderen Kräutern schmecken entsprechend anders.
Kochendes Wasser und genügend Ziehzeit
Gieße Kräutertee mit sprudelnd kochendem Trinkwasser auf und lass ihn mindestens fünf Minuten ziehen. Beachte auch die Zubereitungshinweise auf der Packung, falls sie mehr Zeit vorsehen. Das ist bei Kräuteraufgüssen auch aus hygienischen Gründen wichtig. Erst nach dem Ziehen soll der Tee auf Trinktemperatur abkühlen.
Ein feines Sieb hält lose Blütenteilchen zurück. Bereite den Tee frisch zu und lass ihn nicht stundenlang lauwarm stehen.
Blütenduft statt Blütenteilchen
Wähle für lose Kamille ein Sieb, das auch kleinere Teilchen auffängt und gut auf deiner Tasse sitzt. Lass den Blüten darin Platz. Ein Timer hilft dir, die vorgesehene Ziehzeit einzuhalten, während du etwas zum Tee bereitstellst.
Nach Wunsch mit Honig
Probiere den Tee zuerst pur. Honig macht ihn süßer und bringt einen eigenen Geschmack mit; du kannst ihn einfach weglassen. Wenn du bisher Beutel verwendest, sind lose Blüten eine andere Möglichkeit, Kamillentee kennenzulernen.
Eine Tasse zur Pause
Ein Keks oder eine Scheibe Toast passt dazu, wenn du etwas Kleines essen möchtest. Für eine andere Teepause kannst du Rooibos-Tee probieren. Sein rotbrauner Aufguss schmeckt anders als die blumige Kamille.
Die trockene Kamille gut verschließen
Bewahre die Blüten oder Beutel trocken und gut verschlossen auf, fern von starken Küchengerüchen. Halte die offene Packung vom Wasserdampf fern und nimm einen trockenen Löffel für lose Blüten. Brühe die Menge auf, die du gerade servieren möchtest.
Häufig gestellte Fragen
Gehen lose Blüten und Teebeutel?
Ja. Verwende Kamille, die für die Teezubereitung gedacht ist. Lose Blüten werden nach dem Ziehen abgeseiht.
Reicht heißes Wasser aus dem Spender?
Verwende sprudelnd kochendes Wasser. Nur warmes Wasser reicht für diesen Kräuteraufguss nicht aus.
Muss Honig in den Tee?
Nein. Kamillentee schmeckt auch pur. Für Kinder unter zwölf Monaten darf kein Honig hinein.
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