BBQ-Gemüse-Rezepte – Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze, Mais & Spargel
Knusprig-gegrilltes Gemüse mit Marinaden, richtigen Zeiten, Spießen oder Körben; frische Dips für Sommerabende im Freien.Zubereitung: Tippe auf die Karte & koche mit 👇
BBQ-Gemüse: Knusprig geröstet & herrlich saftig 🥕🔥
Mach aus saisonalem Gemüse echte Grill-Highlights – mit unseren BBQ-Gemüserezepten auf yummy.world. Ob Maiskolben, Zucchini, Paprika, Portobellos, Spargel, Auberginen- oder Blumenkohl-Steaks: Diese vegetarischen (oft veganen, glutenfreien) Ideen funktionieren als Hauptgericht oder Beilage.
Dank illustrierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Spieße, Grillkörbe und Folienpäckchen spielend. Profi-Tipps inklusive: vorher salzen und trocken tupfen, mit Öl bepinseln, zuerst heiß direkt angrillen, dann indirekt garziehen und Garpunkte erkennen. Für das Finish sorgen Balsamico-Glaze, Chimichurri, Zitronen-Knoblauch-Butter, Tahini oder frische Kräuter – für rauchiges Aroma und maximalen Geschmack.
In Gemüse vom Grill Stimmung? Wie wäre es mit…
Maiskolben vom GrillMaiskolben vom Grill
Genieße die rauchig-süßen Aromen von gegrillten Maiskolben, ein Grillklassiker.
Datteln im SpeckmantelDatteln im Speckmantel
Genieße diese einfache Vorspeise mit süßen Datteln und knusprigem Speck.
Zwiebeln vom GrillZwiebeln vom Grill
Verleihe deinen Gerichten mit gegrillten Zwiebeln eine süße und würzige Note.
Gegrillte JalapenosGegrillte Jalapenos
Verleihe deinem Grillgericht eine scharfe Note mit diesen rauchigen gegrillten Jalapenos.
Gerösteter Spitzkohl mit Estragon & PecorinoGerösteter Spitzkohl mit Estragon & Pecorino
Erlebe die raffinierte Kombination aus Spitzkohl, Estragon und Pecorino.