Wild und wunderbar: Primitivo-Wein - Kraftpaket aus dem Süden

Italienischer Wein – da denkt man an sanfte Hügel der Toskana, an noble Tropfen aus dem Piemont. Doch im Süden Italiens, genauer gesagt in Apulien, wächst eine Rebsorte, die für kraftvolle Überraschungen sorgt: der Primitivo.

Stell dir vor: Du nimmst den ersten Schluck und wirst überwältigt von einem fruchtigen Bouquet. Pflaumen, dunkle Kirschen und würzige Noten von Zimt und Pfeffer umschmeicheln die Nase. Am Gaumen entfaltet der Primitivo dann seine ganze Kraft. Vollmundig, tanninreich und mit einer angenehmen Restsüße hinterlässt er einen bleibenden Eindruck.

Primitivo-Wein ist alles andere als langweilig. Er ist charakterstark und eignet sich perfekt für alle, die mal etwas anderes ausprobieren wollen. Sein Geheimnis liegt in den sonnenverwöhnten Trauben Apuliens. Das heiße Klima und die kalkhaltigen Böden sorgen für die intensive Farbgebung und die geballte Ladung an Aromen.

Obwohl Primitivo oft mit dem amerikanischen Zinfandel gleichgesetzt wird, handelt es sich um genetisch unterschiedliche Rebsorten. Der Primitivo bringt jedoch Weine mit einer ähnlichen Kraft und Fülle hervor.

Primitivo ist aber nicht nur solo ein Genuss. Er harmoniert auch hervorragend mit deftigen Speisen. Zu gegrilltem Fleisch, würziger Pasta oder reifem Käse ist er der perfekte Begleiter.

Wenn du also auf der Suche nach einem Wein bist, der aus dem Rahmen fällt, der Kraft und Charakter besitzt, dann solltest du unbedingt Primitivo probieren. Dieser süditalienische Tropfen wird dich mit seinem wilden Charme und seinem fruchtig-würzigen Aroma begeistern!