Sangiovese ist eine der bekanntesten italienischen Rebsorten und gilt als Rückgrat vieler toskanischer Rotweine. Sie verleiht den Weinen eine charakteristische Kirschnote und eine angenehme Säure. Sangiovese-Weine können jung und fruchtig genossen werden, bringen aber auch bei längerer Lagerung komplexere Aromen von Leder, Tabak und Pflaumen hervor.

Stell dir vor: Du nimmst einen Schluck Sangiovese und lässt ihn auf der Zunge zergehen. Zunächst spürst du die frische Säure und die lebhaften Fruchtaromen von Kirschen und roten Beeren. Im Abgang kommen dann die subtilen würzigen Noten zum Vorschein, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.

Sangiovese ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Pasta Bolognese, gegrilltem Steak oder toskanischer Pizza. Aber auch zu Pilzrisotto oder würzigem Käse macht Sangiovese eine gute Figur.

Je nach Herkunft und Ausbauweise kann der Sangiovese unterschiedliche Facetten zeigen. Im Chianti Classico, dem wohl berühmtesten Sangiovese-Wein, zeigt er sich eher rustikal und säurebetont. Brunello di Montalcino hingegen, der zu 100% aus Sangiovese gekeltert wird, besticht durch seine Kraft und Eleganz.

Wenn du auf der Suche nach einem Rotwein mit italienischem Temperament bist, dann ist Sangiovese genau die richtige Wahl. Probiere dich durch die verschiedenen Ausprägungen dieser Rebsorte und entdecke deinen Favoriten! Ob jung und fruchtig oder komplex und gereift, Sangiovese bietet für jeden Geschmack etwas.

Also worauf wartest du noch? Schnapp dir ein Glas Sangiovese, lass dich von seinem italienischen Flair verzaubern und genieße einen Hauch Dolce Vita zu Hause!