American Dressing Rezept – Thousand-Island-Stil, Ketchup & Relish
Cremige Mayo-Ketchup-Relish-Mischung mit Paprika und Zwiebel; Burger-Liebling, salattauglich, vielseitig und gut haltbar im Kühlschrank gelagert.Zubereitung: Tippe auf die Karte & koche mit 👇
American Dressing: Cremig, würzig & in Minuten fertig
Dieses American Dressing (ähnlich einer Thousand-Island-/Burger-Soße) ist cremig, leicht süß und angenehm würzig – perfekt für Salate, Burger, Sandwiches und Wraps. In 5 Minuten gemixt bringt es echtes US-Diner-Feeling auf den Teller.
- Geschmacksprofil: cremig, würzig, leicht süß mit sanftem Paprika-Kick
- Grundverhältnis:2 Teile Mayo : 1 Teil Ketchup + ein Spritzer Weißweinessig oder Zitrone für Frische
- Basiszutaten: Mayonnaise, Ketchup, Gurkenrelish (oder fein gehackte Gewürzgurken), Essig/Zitronensaft, Paprika, Zwiebelpulver, Prise Zucker oder Honig, Salz & Pfeffer
- Optionale Add-ons:Dijon-Senf für mehr Biss, Knoblauchpulver, etwas Hot Sauce oder 1 TL Worcestershire
- Passt zu: knusprigem Iceberg-Salat, Coleslaw, Smash-Burgers, Club-Sandwiches, Pommes & Wedges
- Meal-Prep: Im Glas verrühren, mind. 15 Minuten durchziehen lassen; im Kühlschrank 5–7 Tage haltbar.
Pro-Tipp: Gurken sehr fein hacken für eine glatte, löffelbare Konsistenz. Für einen BBQ-Twist einen Teil des Ketchups durch BBQ-Sauce ersetzen und eine Prise Rauchpaprika zugeben.
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Nicht in American Dressing Stimmung? Wie wäre es mit…
Ananas Chili ChutneyAnanas Chili Chutney
Fruchtiges Ananas-Chutney mit Chili, Ingwer und Gewürzen – Süße/Schärfe ausbalancieren, glasig einkochen; passt zu Curry, Grillgut, Tacos oder Käse; gut haltbar.
Caesar Salad DressingCaesar Salad Dressing
Klassisches Caesar-Dressing mit Anchovis, Knoblauch, Parmesan und Zitrone – sauber emulgieren, Dotter- oder Mayo-Variante, Konsistenz steuern, Haltbarkeit beachten.
Asian VinaigretteAsian Vinaigrette
Schnelle Allround-Vinaigrette mit geröstetem Sesam, Sojasauce, Ingwer und Limette – ideal für Salate, Slaws, Nudeln oder Bowls; im Glas schütteln, Süße/Schärfe anpassen.
Jackies VinaigretteJackies Vinaigrette
Haus-Vinaigrette mit Rotweinessig, Dijon und fein gehackter Schalotte – 3:1-Grundverhältnis, im Glas schütteln, Süße/Säure anpassen; ideal für Salat & Bowls.
Creamy VinaigretteCreamy Vinaigrette
Samtige Vinaigrette aus Joghurt oder Mayo mit Zitrone, Dijon und Kräutern – gut gießbar, leicht & cremig; ideal für gehackte Salate, Slaws und Bowls.
Dijon VinaigretteDijon Vinaigrette
Alltags-Vinaigrette mit Dijon – 3:1 Öl zu Säure, Prise Salz und etwas Honig; zur stabilen Emulsion aufschlagen, Zitrone/Essig anpassen; ideal für Blattsalate & Bohnen.
Maracuja VinaigretteMaracuja Vinaigrette
Passionsfruchtmark mit Olivenöl, Limette und Honig – schnell emulgiert, bringt Salate, Fisch und Avocado zum Strahlen; im Glas schütteln, Süße/Säure justieren, gut kühl lagerbar.