French 75 – Ein spritziger Champagner-Cocktail mit Geschichte

Der French 75 ist ein Cocktailklassiker, der für Eleganz, Feierlaune und einen Hauch Extravaganz steht. Entstanden im frühen 20. Jahrhundert, verbindet dieser prickelnde Drink Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner zu einem erfrischenden Genuss. Ob zum Brunch, als Aperitif oder beim Anstoßen auf besondere Momente – der French 75 versprüht Stil und Raffinesse.

Die Geschichte des French 75

Der French 75 wurde während des Ersten Weltkriegs kreiert und nach dem französischen 75-mm-Feldgeschütz benannt – bekannt für seine Schnelligkeit und Durchschlagskraft. Der Drink soll eine ähnliche Wirkung haben: sanft im Geschmack, aber mit einem ordentlichen „Kick“. Erstmals wurde er 1915 in der New York Bar in Paris (später Harry’s New York Bar) serviert und fand schnell Liebhaber auf beiden Seiten des Atlantiks.

Was kommt in einen French 75?

Der French 75 ist die perfekte Kombination aus wacholderbetontem Gin, spritzigem Zitronensaft, einer leichten Süße und feinperligem Champagner. Zwar gibt es Varianten mit Cognac oder anderen Schaumweinen, doch die klassische Gin-Version bleibt die beliebteste.

• Gin: Am besten eignet sich ein London Dry Gin mit klaren, botanischen Noten.
• Zitronensaft: Frisch gepresst sorgt er für die nötige Frische und Säure.
• Zuckersirup: Balanciert die Säure harmonisch aus.
• Champagner: Verleiht dem Drink Eleganz und Spritzigkeit.

Geschmack und Charakter

Der French 75 ist leicht, zitronig und herrlich erfrischend. Die Kombination aus Gin und Zitrone sorgt für eine aromatische Tiefe, während der Champagner dem Drink eine festliche Leichtigkeit verleiht. Ideal für alle, die spritzige Cocktails mit einem Hauch Zitrus lieben.

Wann passt ein French 75?

Ob bei einer Hochzeit, zu Silvester oder beim Sonntagsbrunch – der French 75 ist immer eine stilvolle Wahl. Durch seinen moderaten Alkoholgehalt eignet er sich auch wunderbar als Day-Drink.

Wissenswertes über den French 75

• Der Drink taucht im Filmklassiker „Casablanca“ auf.
• Ursprünglich mit Cognac gemixt, wurde Gin in den USA nach der Prohibition zur bevorzugten Zutat.
• Serviert wird der French 75 klassisch in einer Champagnerflöte oder Coupette.

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