Sea Breeze mit Wodka, Cranberry und Grapefruit

Sea Breeze mit Wodka, Cranberry- und Grapefruitsaft: So wählst du passende Säfte, mischst gleichmäßig auf Eis und hältst die Zitrusgarnitur gekühlt.

Portionen
1

Tippe auf die Karte & koche mit

Tippe oder klicke auf die Karte, um Schritt für Schritt mitzukochen.

Zutaten 🧂🥕

Wodka40 ml
Cranberry Saft120 ml
Grapefruitsaft40 ml
Eiswürfel125 g

👉 Zur Einkaufsliste springen

Zubereitung 👩‍🍳

Schritt-für-Schritt:

Glas vorbereiten: Gib Eis in ein Trinkglas und stelle Cranberrysaft und Grapefruitsaft bereit. Die genauen Angaben findest du im illustrierten Rezept.
Sea Breeze mischen: Gieße den Wodka über das Eis und füge Cranberrysaft und Grapefruitsaft hinzu. Rühre um, bis der Drink gleichmäßig vermischt ist.
Fertigstellen und servieren: Wasche die Grapefruit und schneide eine Scheibe für das Glas ab. Ergänze sie als Garnitur und serviere den Cocktail frisch gemixt.

👉 zum Sea Breeze Rezept auf der interaktiven Rezeptkarte

Sea Breeze: Cranberry und Grapefruit auf Eis

Sea Breeze mit Eis und einer Grapefruitspalte in einem hohen Glas neben Cranberrys und Limette.

Cranberry, Grapefruit und reichlich Eis: Sea Breeze verbindet säuerliche Frucht mit Wodka zu einem farbenfrohen Cocktail. Eine Grapefruitscheibe ans Glas, ein Schälchen Oliven dazu – schon kann der Cocktailabend beginnen.

Welche Säfte passen?

Cranberry bringt Beerengeschmack und Säure, Grapefruit ergänzt eigene Säure und eine bittere Note. Die Fruchtaromen stehen neben dem Wodka deutlich im Vordergrund. Ein gesüßtes Cranberrygetränk oder eine Mischung mit anderen Säften schmeckt anders als reiner, ungesüßter Cranberrysaft. Auch Grapefruitprodukte können unterschiedlich süß ausfallen. Ein anderer Saft verändert deshalb die Balance, auch bei derselben abgemessenen Menge.

Gleichmäßig mischen

Diese Variante enthält Wodka, Cranberrysaft, Grapefruitsaft und Eis; Grapefruit ergänzt die Garnitur. Der Drink ist still. Durch das Verrühren verteilen sich Spirituose und Säfte gleichmäßig, damit der erste Schluck nicht aus einer einzelnen Schicht stammt. Gekühlte Säfte helfen beim Start: Das Eis schmilzt trotzdem, muss aber keine warmen Zutaten erst herunterkühlen. Mit dem schmelzenden Eis wird der Drink nach und nach verdünnt.

Wasche die Grapefruit vor dem Schneiden oder Auspressen unter fließendem Wasser. Verwende saubere Utensilien. Vorbereiteter Saft und geschnittene Früchte bleiben bis zur Verwendung abgedeckt im Kühlschrank. Beachte die Lagerhinweise geöffneter Saftflaschen. Verwende sauberes Eis für Getränke und fasse es mit einer sauberen Schaufel oder Zange an.

Kalt ins Glas

Kühle das Trinkglas, während du die Grapefruitgarnitur vorbereitest. Sind Glas und Säfte schon kalt, genügt kurzes Rühren, um die Aromen zu verbinden. So schmilzt das Eis nicht schon beim ausgiebigen Mixen dahin. Serviere den Drink gleich danach.

Nach Wunsch frisch gepresster Grapefruitsaft

Frisch ausgepresste Grapefruit bietet eine andere Fruchtnote. Entferne die Kerne. Wenn du wenig Fruchtfleisch im Glas magst, kannst du den Saft zusätzlich sieben. Probiere den Saft vor dem Mixen: Frisch bedeutet nicht automatisch süßer oder weniger bitter.

Das passt dazu

Oliven, salzige Nüsse oder Käse mit Crackern setzen den Säften etwas Herzhaftes entgegen. An einem anderen Abend passt auch eine Lynchburg Lemonade. In dieser Bourbonvariante verbinden sich Orangenlikör und Zitrone mit Zitruslimonade. So kommen Sprudel und Whiskeybasis an die Stelle der Cranberry-Grapefruit-Kombination.

Säfte bereithalten, Eis separat lassen

Kühle die Säfte in wieder verschlossenen Flaschen oder sauberen, abgedeckten Behältern und beachte ihre Lagerhinweise. Auch vorbereitete Grapefruitscheiben bleiben abgedeckt im Kühlschrank. Mische jede Portion erst bei Bedarf mit frischem Eis. Lass das Eis beim Vorbereiten noch weg, damit der Drink vor dem Servieren nicht wässrig wird.

Häufig gestellte Fragen

Hat Sea Breeze Kohlensäure?
Diese Fassung ist still. Cranberry- und Grapefruitsaft liefern den Fruchtkontrast, Limonade ist nicht enthalten.

Schmeckt der Drink mit jedem Cranberryprodukt gleich?
Nicht unbedingt. Süßungsmittel und andere Säfte können das Ergebnis deutlich verändern. Vergleiche Etiketten und Geschmack.

Brauche ich einen Shaker?
Nein. Hier wird im Trinkglas gerührt, bis sich Wodka und Säfte gleichmäßig verbunden haben.