Shiraz: Kraftvoll, fruchtig, unwiderstehlich

Shiraz – der Name klingt nach würziger Wärme, dunklen Früchten und einem Hauch Pfeffer. Und genau das bekommst du auch, wenn du ein Glas dieses charaktervollen Rotweins in die Hand nimmst. Shiraz, auch Syrah genannt, ist ein wahrer Alleskönner unter den Rotweinen und passt zu weit mehr als nur deftigem Braten.

Stell dir vor: Du nimmst den ersten Schluck und wirst von der intensiven Fruchtfülle überrascht. Dunkle Kirschen, Pflaumen und reife Brombeeren verwöhnen deinen Gaumen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen.

Je nach Herkunft und Reifung können sich die Aromen von Shiraz noch weiter wandeln. So entwickeln Weine aus der südlichen Rhône, wo die Rebsorte Syrah genannt wird, oft eine pfeffrige Würze und Noten von Lakritz. Australische Shiraz hingegen zeigen sich meist etwas fruchtiger mit Aromen von dunkler Schokolade und Minze.

Die Kraft und Fülle des Shiraz machen ihn zum perfekten Begleiter für deftige Speisen. Ein saftiges Steak vom Grill, Lammgerichte mit würzigen Kräutermarinaden oder herzhafte Schmorgerichte harmonieren hervorragend mit den intensiven Aromen des Weines.

Aber Shiraz kann noch mehr! Auch zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie beispielsweise gegrillten Portobello-Pilzen, gefüllten Paprikaschoten oder würzigen Linsen-Dal, ist er ein wunderbarer Begleiter.

Shiraz ist dank seiner Vielseitigkeit ein absoluter Must-have in deinem Weinkeller. Egal ob du ein Fan kräftiger Rotweine bist oder einfach nur die passende Begleitung für dein nächstes Abendessen suchst, mit einem Shiraz machst du garantiert nichts falsch. Lass dich von der Kraft und Frucht dieses unwiderstehlichen Weines überzeugen!